🍳 Συνταγή

Ισπανική ομελέτα γεμιστή με τυρί & ζαμπόν

Ένα χορταστικό και πεντανόστιμο γεύμα για όλη την οικογένεια!

🛒 Υλικά (για 4 άτομα)

• 5 αυγά

• 6 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα

• 6 φέτες τυρί για τοστ

• 2 μεγάλες πατάτες

• 1 κρεμμύδι

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

• αλάτι, πιπέρι

👩‍🍳 Εκτέλεση

Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια και τις σοτάρουμε με το κρεμμύδι σε τηγάνι με λάδι.

Προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε να μαλακώσουν.

Με πιρούνι τις πατάμε να γίνουν σαν πουρές.

Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε το μείγμα πατάτας.

Στο τηγάνι βάζουμε το μισό μείγμα.

Στρώνουμε τυρί και ζαμπόν σε στρώσεις.

Καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα.

Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά και γυρίζουμε προσεκτικά.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr