Ψητά μήλα στον φούρνο – Ένα απλό και αρωματικό επιδόρπιο
Τα ψητά μήλα στον φούρνο είναι ένα από τα πιο απλά αλλά και πιο νόστιμα σπιτικά γλυκά. Με λίγα υλικά και ελάχιστη προετοιμασία μπορείτε να φτιάξετε ένα αρωματικό επιδόρπιο που θυμίζει παραδοσιακές συνταγές.
Το άρωμα της κανέλας σε συνδυασμό με τη γλύκα των μήλων δημιουργεί ένα ζεστό και απολαυστικό αποτέλεσμα. Το σιρόπι που σχηματίζεται στο ταψί γίνεται ακόμη πιο πλούσιο όταν δέσει με λίγο βούτυρο και περιχυθεί πάνω από τα μήλα.
Τα καρύδια ή τα φουντούκια στο τέλος προσθέτουν τραγανή υφή και κάνουν το γλυκό ακόμη πιο νόστιμο.
Υλικά
-
8 μήλα (ή όσα χωράει το ταψί)
-
Ζάχαρη
-
Κανέλα
-
Νερό
-
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
-
Τριμμένα καρύδια ή ψιλοκομμένα φουντούκια
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα μήλα και αφαιρούμε μόνο τα κουκούτσια και λίγο από το κάτω μέρος τους, αφήνοντας τη φλούδα.
Τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ ή ταψί.
Στο άνοιγμα κάθε μήλου βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ανακατεμένη με κανέλα.
Γεμίζουμε το ταψί με νερό μέχρι λίγο πιο κάτω από τη μέση των μήλων.
Πασπαλίζουμε τα μήλα με αρκετή κανέλα.
Σκεπάζουμε καλά το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 50 λεπτά.
Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και με προσοχή αναποδογυρίζουμε τα μήλα.
Τα ξαναβάζουμε στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά, περιχύνοντας κατά διαστήματα με το ζουμάκι τους από το ταψί.
Όταν είναι έτοιμα, τα βγάζουμε προσεκτικά σε πιατέλα.
Μεταφέρουμε το ζουμί από το ταψί σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε το βούτυρο και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει.
Περιχύνουμε τα μήλα με το σιρόπι και στο κέντρο βάζουμε τριμμένο καρύδι ή ψιλοκομμένο φουντούκι.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr