🍍🥥 Hawaiian Pineapple Coconut Fluff
Ένα αφράτο και κρεμώδες γλυκό ψυγείου με ανανά, καρύδα και marshmallows που θυμίζει καλοκαίρι και τροπικές διακοπές. Πανεύκολο, δροσερό και ιδανικό για ζεστές μέρες.
🔸 Υλικά
- 1 φακελάκι instant pudding καρύδα ή βανίλια
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 1 κονσέρβα ανανά θρυμματισμένο
- 1 συσκευασία σαντιγί ή whipped topping
- Mini marshmallows
- Κερασάκια μαρασκίνο
- Macadamia ή καρύδια
- Ινδοκάρυδο
🔸 Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το pudding με το ζαχαρούχο και τον χυμό του ανανά μέχρι να πήξει ελαφρά.
Προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά.
Ρίχνουμε μέσα marshmallows, ανανά, κερασάκια και ξηρούς καρπούς.
Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες μέχρι να παγώσει καλά.
Σερβίρουμε με extra καρύδα ή κερασάκια.
✨ Τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα
- Ο ανανάς πρέπει να στραγγίξει καλά
- Το γλυκό θέλει αρκετό πάγωμα
- Τα marshmallows μαλακώνουν τέλεια στο ψυγείο
- Λίγο καβουρδισμένο ινδοκάρυδο απογειώνει τη γεύση
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr