Οι πατάτες φούρνου είναι ένα από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά της ελληνικής κουζίνας. Με λεμόνι, σκόρδο και αρωματικά μυρωδικά γίνονται μελωμένες και γεμάτες γεύση. Είναι εύκολες στην παρασκευή και ταιριάζουν ιδανικά με κρέας, κοτόπουλο ή ακόμα και μόνες τους.

Υλικά

• Πατάτες

• Θρούμπι

• Αλάτι

• Πιπέρι

• Σκόρδο

• Ελαιόλαδο

• Χυμός από 2 λεμόνια

• Λίγο νερό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια.

Τις βάζουμε σε ένα ταψί.

Προσθέτουμε το θρούμπι, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και λίγο νερό.

Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να καλυφθούν όλες οι πατάτες με τα υλικά.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C στις αντιστάσεις πάνω–κάτω, μέχρι να ροδίσουν και να μελώσουν.

Σερβίρουμε ζεστές.

Tips

• Ανακατεύουμε τις πατάτες μία φορά στο ψήσιμο για να ψηθούν ομοιόμορφα.

• Αν θέλουμε πιο τραγανό αποτέλεσμα, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στα τελευταία λεπτά.

• Ταιριάζουν τέλεια με κοτόπουλο ή ψητό κρέας.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: κ.Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr