🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ

Καλαμαράκια ψημένα δυνατά στο τηγάνι, με απλά υλικά και καθαρή γεύση. Ζουμερά μέσα, ελαφρώς τραγανά έξω και έτοιμα σε λίγα λεπτά.

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό καλαμαράκια
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 1/2 κ.γ. ρίγανη
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 2 κ.σ. μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Κόβουμε τα καλαμαράκια σε κομμάτια.
2. Τα βάζουμε σε μπολ με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
3. Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα τηγάνι.
4. Τα ψήνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα.
5. Τα γυρίζουμε για να ψηθούν από όλες τις πλευρές.
6. Τα βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε λεμόνι και μαϊντανό.

💡 ΜΥΣΤΙΚΑ

• Δυνατή φωτιά για σωστό ψήσιμο
• Μην τα στριμώξεις στο τηγάνι
• Θέλουν λίγο χρόνο για να μην σκληρύνουν

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:https://www.xrysessyntages.gr/
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr