🥖✨ Ψωμί σε 5 λεπτά
Ένα πανεύκολο και γρήγορο ψωμί με χρυσαφένια κόρα και αφράτη ψίχα που γίνεται με λίγα απλά υλικά και μοσχοβολάει μόλις βγει από τον φούρνο.
🔸 Υλικά
- 430 γρ. αλεύρι
- 1 κουταλιά ζάχαρη
- 7 γρ. ξηρή μαγιά
- ½ κουταλάκι αλάτι
- 220 ml χλιαρό νερό
- 20 ml ελαιόλαδο
- σουσάμι ή σπόρους προαιρετικά
🔸 Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Ρίχνουμε το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ζύμη.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε για λίγα λεπτά.
Πλάθουμε καρβέλι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
Ψήνουμε στους 200°C μέχρι να ροδίσει καλά.
✨ Τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα
- Το νερό πρέπει να είναι χλιαρό και όχι καυτό 😉
- Η ζύμη θέλει λίγο μόνο ζύμωμα 😏
- Το σουσάμι δίνει υπέροχο άρωμα bakery
- Μόλις βγει από τον φούρνο, σκέπασέ το με πετσέτα για πιο μαλακή ψίχα 😍
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr