Το γλυκό με μπισκότα Lotus Biscoff είναι ένα από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια των τελευταίων χρόνων. Με τη μοναδική καραμελένια γεύση των μπισκότων Lotus και την απαλή κρέμα τυριού, δημιουργείται ένα γλυκό πλούσιο, κρεμώδες και απίστευτα απολαυστικό.
Το καλύτερο είναι ότι πρόκειται για ένα γλυκό χωρίς ψήσιμο, που ετοιμάζεται πολύ εύκολα και χρειάζεται μόνο λίγα υλικά. Με στρώσεις από μπισκότα Lotus, βελούδινη κρέμα και μια λαχταριστή επικάλυψη από κρέμα Biscoff, είναι ιδανικό για τραπέζια, γιορτές ή όταν θέλουμε ένα γρήγορο αλλά εντυπωσιακό επιδόρπιο.
ΥΛΙΚΑ
-
2 πακέτα μπισκότα Lotus Biscoff
-
200 γρ. τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia)
-
200 ml κρέμα γάλακτος για σαντιγί
-
½ φλιτζάνι κρέμα Lotus Biscoff
-
¼ φλιτζάνι γάλα
-
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
1️⃣ Προετοιμασία κρέμας
Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο και αφράτο.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί μια παχιά και κρεμώδης υφή.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα Lotus Biscoff και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά.
2️⃣ Προετοιμασία μπισκότων
Βουτάμε ελαφρά τα μπισκότα Lotus στο γάλα ώστε να μαλακώσουν λίγο, χωρίς να διαλυθούν.
3️⃣ Στρώσιμο γλυκού
Τοποθετούμε μια στρώση από μπισκότα Lotus στον πάτο ενός γυάλινου σκεύους ή ταψιού.
Απλώνουμε από πάνω μια στρώση από την κρέμα που ετοιμάσαμε.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία δημιουργώντας στρώσεις μπισκότων και κρέμας μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
4️⃣ Διακόσμηση
Μπορούμε να ζεστάνουμε ελαφρά λίγη κρέμα Lotus και να τη ρίξουμε πάνω από το γλυκό για πιο πλούσια εμφάνιση.
5️⃣ Ψύξη
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ώστε να δέσουν οι στρώσεις και να αποκτήσει τέλεια υφή.
Ένα γρήγορο, κρεμώδες και αρωματικό γλυκό Lotus έτοιμο να το απολαύσετε!
Κείμενο – Συνταγή – Media: i-diakopes.gr