Κέικ βρώμης με μήλο και καρότο χωρίς ζάχαρη

🍎🥕ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά:

• 2 αυγά
• 150 γρ. νιφάδες βρώμης ή αλεύρι βρώμης
• 1 μήλο τριμμένο
• 1 καρότο τριμμένο
• (προαιρετικά: κανέλα, μέλι ή άλλο φυσικό γλυκαντικό)

Εκτέλεση:

1. Τρίβουμε το μήλο και το καρότο.
2. Σε μπολ ανακατεύουμε τα αυγά.
3. Προσθέτουμε τη βρώμη.
4. Ρίχνουμε το μήλο και το καρότο.
5. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

6. Βάζουμε σε ταψάκι ή φόρμα.
7. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 40-50 λεπτά.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr