Η πιο ζουμερή πορτοκαλόπιτα που θα δοκιμάσεις ποτέ

🍊 ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά:

Για την πορτοκαλόπιτα:

• 4 αυγά
• 200 γρ. ζάχαρη
• 450 γρ. φύλλο κρούστας (ξεραμένο και σπασμένο)
• 3 βανίλιες
• 200 ml ηλιέλαιο
• 200 ml χυμός πορτοκαλιού
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 200 γρ. γιαούρτι

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
3. Τέλος ρίχνουμε το φύλλο και ανακατεύουμε καλά.
4. Βάζουμε το μείγμα σε ταψί (25×35).
5. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 45 λεπτά.
6. Αφήνουμε να κρυώσει.

Για το σιρόπι:

• 800 γρ. ζάχαρη
• 700 ml νερό
• 100 ml χυμός πορτοκαλιού
• Ξύσμα λεμονιού
• Φλούδες από 2 πορτοκάλια

Βράζουμε για 6 λεπτά.

👉 Ρίχνουμε ζεστό σιρόπι σε κρύο γλυκό.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr