Αυτό το γλυκό με σαβαγιάρ και πορτοκάλι είναι από τα πιο εύκολα και εντυπωσιακά γλυκά ψυγείου. Με δύο κρέμες που δένουν τέλεια μεταξύ τους και βάση σαβαγιάρ, έχει δροσερή και ελαφριά γεύση.
Ιδανικό για όλες τις ώρες και χωρίς ιδιαίτερο κόπο.
Υλικά
Για την κρέμα πορτοκαλιού
- 200 ml χυμό πορτοκαλιού
- 100 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. κορν φλάουρ
Για την κρέμα σιμιγδαλιού
- 1 λίτρο γάλα
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- ½ ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
- 1 ποτήρι καρύδα
Επιπλέον
- Σαβαγιάρ
Εκτέλεση
1. Κρέμα πορτοκαλιού
Σε κατσαρολάκι βάζεις τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ.
Ανακατεύεις σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.
Την αδειάζεις σε φόρμα και την αφήνεις να κρυώσει.
2. Κρέμα σιμιγδαλιού
Σε κατσαρόλα βάζεις το γάλα, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι.
Ανακατεύεις μέχρι να πήξει ελαφρώς.
Αποσύρεις από τη φωτιά και προσθέτεις την καρύδα.
Αφήνεις να κρυώσει λίγο.
3. Στήσιμο
Ρίχνεις την κρέμα σιμιγδαλιού πάνω από την κρέμα πορτοκαλιού.
Από πάνω στρώνεις τα σαβαγιάρ.
Βάζεις το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Tzeni Tsanaktsidou -Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr