🍟 Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές – τραγανές & πανεύκολες
🛒 Υλικά
- 4-5 πατάτες
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- (προαιρετικά) ρίγανη ή πάπρικα
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε όπως για τηγάνισμα.
2️⃣ Σε κατσαρόλα βάζουμε νερό και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τις πατάτες.
3️⃣ Τις βράζουμε για 8 λεπτά (αυτό είναι το μυστικό 👈).
4️⃣ Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε λίγο να “στεγνώσουν”.
5️⃣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (αέρα).
6️⃣ Στρώνουμε τις πατάτες σε ταψί με λαδόκολλα, χωρίς να ακουμπάνε μεταξύ τους.
7️⃣ Τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
8️⃣ Ψήνουμε για 15–20 λεπτά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.
9️⃣ Μόλις βγουν, αλατίζουμε αμέσως.
💡 Tips για τέλειο αποτέλεσμα
- Μην τις στριμώχνεις στο ταψί 👉 θέλουν χώρο για να γίνουν τραγανές
- Αν τις θέλεις πιο “ξεροψημένες”, άφησέ τες λίγο παραπάνω
- Μπορείς να προσθέσεις σκόρδο ή πάπρικα για έξτρα γεύση
🍽️ Πώς να τις σερβίρεις
- Με αυγά μάτια 🍳
- Με φέτα 🧀
- Ή σκέτες… γιατί είναι ΤΕΛΕΙΕΣ 🤤
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr